1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Chocolat>
  4. Chocolat noir

Chocolat noir et peu sucré : toutes nos recettes

Tablette de chocolat noir
Le chocolat est produit à partir de la fève de l'arbre appelé cacaoyer. Photo par Everjean
Le chocolat noir, produit à partir de la fève de l'arbre appelé cacaoyer, a de nombreux bienfaits sur notre santé et notre moral. Anti-stress, anti-fatigue et antioxydant, il a également des effets bénéfiques sur la santé vasculaire et cognitive. Plus il sera riche en cacao, moins il contiendra de sucre.

Présent toute l'année sur nos tables dans un dessert ou pour les plus aventureux dans un plat salé, il est le roi incontestable des fêtes. Le tablage et le moulage n'auront plus de secrets pour vous grâce aux techniques relatives au travail du chocolat délivrées par le Chef.

À ne pas manquer !

Toutes les recettes de chocolat noir et peu sucré des Gourmets

Des idées de recettes de chocolat noir et peu sucré pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soufflé chocolat café
Soufflé chocolat café
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Je vous propose de terminer le repas par un délicieux soufflé au chocolat; ce dessert fait toujours des heureux, mais côté cuisine, j'avoue, c'est toujours un peu stressant niveau timing, car le soufflé n'attend pas et se déguste à la sortie du four ! Vous pouvez éventuellement saupoudrer les soufflés de sucre glace.

Voir aussi

Voir d'autres recettes de chocolat noir et de...

amandes bûche de noël cacao cadeaux gourmands cake chocolat chocolat au lait chocolat blanc cookies cuisine facile dessert fêtes fondant ganache gâteau goûter mousse mousse au chocolat noël noisettes oeuf Pâques sans gluten sans lactose Thermomix

Voir toutes les recettes de chocolat noir
Voir toutes les recettes de peu sucré

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1